遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたご飯が炊きあがります
● 直火部分は肉厚形成の仕上げにより、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。
また、保湿力にも優れています。
● 二重蓋なので、圧力鍋の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。
● 炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます
● 伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。
（冷めても美味しいです）
● 炊き込み（五目）ご飯、玄米も美味しく炊けます
1合炊きから5合炊きまで、サイズは４通り
１合炊き ２合炊き ３合炊き ５合炊き
直径18×高13cm 直径21×高16cm 直径23×高18cm 直径26×高21cm
テレビで話題の「伊賀焼 長谷園 燻製器 いぶしぎん」も人気です。
